На Елены Телиги возле метро «Дорогожичи» открылся фан-бар «Банка», в котором еду и напитки подают в банках разной формы. Заведение с демократичными ценами позиционируют как место у дома, то есть ориентированное в первую очередь на жителей округи, которым обычно ради вечера в хорошем баре приходится ехать в центр. Владельцы «Банки» планируют создать в Киеве сеть таких фан-баров: скоро ещё одно заведение должно появиться возле станции метро «Льва Толстого», а затем и в других районах города.
Акцент в меню сделан на закусках к крепкому алкоголю. К шотам в «Банке» предлагают жареные куриные крылышки, ассорти из колбас и сарделек, жюльен, соленья, маринованные помидоры черри. Из супов — солянка и гороховый суп с беконом и сухариками, среди основных блюд — пасты карбонара и фарфалле со сливками и шампиньонами. Еду и напитки навынос подают в таких же стекляных банках, какие используют при подаче блюд в заведении.
++++++++
В основе алкогольной карты — авторские шоты и коктейли, большинство из которых делают на основе водки: «Баштанка» — микс арбузного сиропа, лимонного фреша и водки, «Грядка» — микс огуречного сиропа, петрушки, лимонного фреша, гренадина и водки. Также есть шоты на основе коньяка, текилы, рома, абсента.
Авторские коктейли подают либо в пол-литровых банках, либо в трёхлитровых бутылях. Один из фирменных напитков «Дитинство на Кубі» делают на основе тархуна с лимоном, минеральной водой, сахарным сиропом, апельсином и ромом. Цена трёх литров коктейля — 400 гривен. Такая же доза коктейля «Компот», приготовленного на основе водки и холодного чая с добавлением апельсина, лимона, вишнёвого сиропа и свежей мяты, — 230 гривен. Также есть пивные коктейли, в том числе с водкой. Утром в «Банке» подают антипохмельные напитки, например коктейль из сухого белого вина, минеральной воды и кислого лимонного фреша.
В интерьере фан-бара всячески подчёркивается тема банки: из банок сделаны светильники, трёхлитровые бутыли с огурцами и помидорами расставлены вдоль барной стойки. Банки изображены на деревянных подставках, а у входа в заведение висит табличка, сообщающая, что в баре запрещены бутылки, тарелки, стаканы, рюмки и чашки — есть и пить здесь можно только из банок.
Источник
Акцент в меню сделан на закусках к крепкому алкоголю. К шотам в «Банке» предлагают жареные куриные крылышки, ассорти из колбас и сарделек, жюльен, соленья, маринованные помидоры черри. Из супов — солянка и гороховый суп с беконом и сухариками, среди основных блюд — пасты карбонара и фарфалле со сливками и шампиньонами. Еду и напитки навынос подают в таких же стекляных банках, какие используют при подаче блюд в заведении.
++++++++
В основе алкогольной карты — авторские шоты и коктейли, большинство из которых делают на основе водки: «Баштанка» — микс арбузного сиропа, лимонного фреша и водки, «Грядка» — микс огуречного сиропа, петрушки, лимонного фреша, гренадина и водки. Также есть шоты на основе коньяка, текилы, рома, абсента.
Авторские коктейли подают либо в пол-литровых банках, либо в трёхлитровых бутылях. Один из фирменных напитков «Дитинство на Кубі» делают на основе тархуна с лимоном, минеральной водой, сахарным сиропом, апельсином и ромом. Цена трёх литров коктейля — 400 гривен. Такая же доза коктейля «Компот», приготовленного на основе водки и холодного чая с добавлением апельсина, лимона, вишнёвого сиропа и свежей мяты, — 230 гривен. Также есть пивные коктейли, в том числе с водкой. Утром в «Банке» подают антипохмельные напитки, например коктейль из сухого белого вина, минеральной воды и кислого лимонного фреша.
В интерьере фан-бара всячески подчёркивается тема банки: из банок сделаны светильники, трёхлитровые бутыли с огурцами и помидорами расставлены вдоль барной стойки. Банки изображены на деревянных подставках, а у входа в заведение висит табличка, сообщающая, что в баре запрещены бутылки, тарелки, стаканы, рюмки и чашки — есть и пить здесь можно только из банок.
Источник