Смак, Крим і філософія. Де у Києві найкращі чебуреки

[Макси_Лана]

Якщо адепти здорового способу життя, правильного харчування та інтервального голодування і можуть зрадити принципам, то лише заради них — чебуреків. Варто почути неповторний аромат смаженого тіста та запашної начинки, і далі все як в тумані, і вже замовляєш наступну порцію. Вікенд попереджає: втрачати волю краще у перевіреному місті! Тому підготував огляд місць з найсмачнішими чебуреками, кутабами та янтиками (це наче ті самі чебуреки, але смажаться без олії).

Смак, Крим і філософія. Де у Києві найкращі чебуреки

Comments

[Неназванный]

Зваблюєш.... Тому Мефістофелем би працювати! Добре, що воно від мене далеко, тож я своїй дієті не зраджую...

[Макси_Лана]

сама сиджу страждаю за чебуреками

[~Банни~]

Прямо як для мене. Замовляю в Мусафірі зазвичай. А до цього усього дуже любила купувати в Справжніх чебуреках.

[Макси_Лана]

мені така їжа - ситна, гаряча, м'ясна - супер-актуальна взимку.

[~Банни~]

Не дуже люблю м'ясо, а чебуреки люблю.

У Справжніх чебуреків були фруктові, колись сезонні.

[Макси_Лана]

у нас в огляді є такі))
колись я рішуся і теж спробую)

[~Банни~]

Дуже смачні їла з чорницями.

[Макси_Лана]

~Банни~, та ти просто кулінарна експериментаторка! не то що я, консерваторка. мені як чебурек - то навіть не з сиром, а тільки з м'ясом. буду якось виправляти це)

[~Банни~]

Макси_Лана, люблю більше янтики. З картоплею.

[Phoenix Rising]

А чи знаєте ви, що чебурек - прямий нащадок турецького бурека? Ці пиріжки почали випікати у Анатолії, і з часом вони поширилися по всій Туреччині, а потім всій Османській імперії. Вони розповсюджені у країнах екс-Югославії, у греків, вірмен і навіть у Ізраїлі. Назва варіюється не дуже сильно (бурек, бюрек, бурекас тощо), але кожна країна додала власні варіанти інгредієнтів та приготування.

[Неназванный]

Додатково варто відрізняти чебуреки від кутабів. Чебуреки смажаться в олії, кутаби - на майже сухій поверхні, виключно за рахунок внутришнього соку.